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【韓国】伝統製法でつくられたみそ玉(写真)[02/05]

1 :HONEY MILKφ ★:2014/02/05(水) 11:15:06.64 ID:???
(写真)
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2014/02/05/2014020501122_0.jpg
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2014/02/05/2014020501122_1.jpg
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2014/02/05/2014020501122_2.jpg
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2014/02/05/2014020501122_3.jpg
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2014/02/05/2014020501122_4.jpg

ソウル市中区の大手スーパー「ロッテマート」ソウル駅店で4日午前、コンパニオンたちが
100%韓国産の材料でつくった「伝統みそ玉」のPRを行った。

ソース:朝鮮日報/NEWSIS
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2014/02/05/2014020501223.html

2 :はにー ◆HANI/upWiI :2014/02/05(水) 11:15:39.00 ID:DzfiJE7d
99,000ウォンらしいです。

http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=003&aid=0005653383

3 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:15:43.00 ID:aADnqlLD
うんこ

4 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:16:49.45 ID:7h9lV82p
虫がわいちゃうやつだっけ

5 :東夷 ◆0fdmGas.n7Vo :2014/02/05(水) 11:17:03.44 ID:p78pFm9V
>>1

納豆菌のやつか。

6 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:17:14.43 ID:4F29VIWv
この味噌は、ほんとうに朝鮮に昔からあったものなのかね?

どうも韓国人の言う「伝統」ってのは信用できないんだけど。

7 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:17:14.66 ID:7fv2HR60
伝統くそ玉

8 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:17:27.21 ID:gHxb+H9p
今年も恒例の くそみそスレ www

9 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:18:02.56 ID:L1c94icM
「玉」なのに四角とはこれいかに

10 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:18:40.37 ID:SHRMLOfT
>>1
グロ

11 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:18:57.15 ID:ryTHYIUk
>>1
伝統製法って事は、隠し味に人糞が使われてるのか

12 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:19:04.59 ID:S7FtSIxY
若い方がもろ整形顔
ワロタw

13 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:19:10.15 ID:7fv2HR60
モランボン 薬念研究所 韓国の食文化 3月のことわざ ウジが怖くて味噌作りがやめられようか
http://yangnyeom.jp/culture/back1003.html

14 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:19:22.58 ID:FKp2BllT
グロ注意のはにスレ
サムネで吐ける

15 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:19:42.72 ID:OVrRGJSC
例の二人組の一人は長期療養中らしい、高齢が代役出てる

16 :東夷 ◆0fdmGas.n7Vo :2014/02/05(水) 11:20:17.67 ID:p78pFm9V
>>6

そもそも、「味噌」って言葉が日本語だし。
中国でも韓国でも「醤」でしょ。

17 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:20:26.01 ID:q3nlSEkA
韓国の記事につく画像ってさ、はにはにちゃんのが特殊なのかもしれないけど、どうして同じような構図ばっかりの写真なの?

18 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:21:00.91 ID:50vrppku
>>1
なんでチョンは菌を限定する行程が無いんだ?

19 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:21:09.95 ID:7h9lV82p
>>17
そのほうがフォトショ加工も楽だからかもしれん

20 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:21:55.88 ID:rULy4P8l
ただ腐ってカビが生えてるだけじゃん!?

21 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:22:08.48 ID:/0h4s+BY
\   / .::::::::::::::::::::::::;;:;;::,ッ、::::::   )  く   ホ  す
  \ l  ,ッィrj,rf'"'"'"    lミ::::::: く   れ  モ  ま
     Y           ,!ミ::::::: ヽ  な  以  な
`ヽ、  |           くミ:::::::: ノ   い  外  い
     |、__  ャー--_ニゞ `i::::,rく   か  は
``''ー- ゝ、'l   ゙̄´彑,ヾ   }::;! ,ヘ.)  !  帰
      ゙ソ   """"´`     〉 L_      っ
      /          i  ,  /|    て    r
≡=- 〈´ ,,.._        i  't-'゙ | ,へ     ,r┘
,、yx=''" `ー{゙ _, -、    ;  l   レ'  ヽr、⌒ヽ'
        ゙、`--─゙      /!         `、
  _,,、-     ゙、 ー''    / ;           `、
-''"_,,、-''"    ゙、    /;;' ,'  /         、\
-''"    /   `ー─''ぐ;;;;' ,'  ノ      
   //    /     ヾ_、=ニ゙

22 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:23:02.56 ID:EKnIb2+/
>>6
日帝残滓の線が濃いかと。
そもそも塩を大量に使う食品自体韓国の伝統にはないらしいから。
なにせ塩の取り扱いは中国様に握られていたから。
だからこそ唐辛子を大量使用の漬物ができたわけだし。

23 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:23:17.35 ID:q3nlSEkA
>>19
どんな加工を…あぁ、コンパニオンの顔か!?

正直マジで、なんでコンパニオンを2、3名が商品を手に笑ってる構図ばっかりなんだろうと。
どの食品にしてもw

24 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:24:05.22 ID:QPv02O4e
カビはえてるじゃん

25 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:24:54.66 ID:nsriy/H7
くそみそ玉

26 :特別永住権の廃止:2014/02/05(水) 11:26:01.64 ID:L2hJszDx
ええ??韓国に伝統?また、パクリの話か?
みるからに人糞を入れている感じ?
またノロウイルス攻撃の新兵器か?
韓国からの食品輸入を禁止しろ。飼うのはイオンGrばかりだ。
惣菜にして産地不明にしてノロウイルス攻撃をしている。
●食品偽装テロ、イオン?「韓国産は売れないので、原産国表示を自社工場経由で消去します」2014.01.18
http://www.youtube.com/watch?v=drVY8GUWTUs
●韓国、マッコリ飲んでぽっくり死亡?韓国食品が危険過ぎて笑えない件!2014.01.15
 http://www.youtube.com/watch?v=xlbQpCKK4pI
●【世界遺産崩壊】キムチ全量輸入禁止!2014.01.03
 http://www.youtube.com/watch?v=BPCVmlXBrAA
●【在日崩壊】イオンのおせち、売上が激減2014.01.02
 http://www.youtube.com/watch?v=wUDNegLvXbI
●イオンPB・韓国産ビールの危険性
 http://www.youtube.com/watch?v=i1UYqlzGwqE
●冷麺・海苔巻きから大腸菌検出 韓国MBCニュース
 http://www.youtube.com/watch?v=wnp9c54cTKw&list=UU9a6KIrIoJwl17w520No59g
●【米韓】「人糞に汚染」〜米食品医薬局が韓国貝類の販売を禁止[06/19]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1340080169/l50

27 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:26:15.25 ID:GuOn3YZB
>>1
選択範囲のURLを全部開く…
か、ちょっと躊躇したけど一応開いたよ

28 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:26:37.44 ID:nprhKwAM
お題 「ねぇ?君、以前どこかであったこと無い?」

回答

日本「ナンパですか?」

韓国「整形ってい言いたいんですか?」

29 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:27:15.21 ID:S7rwxnFe
味噌の起源はry

30 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:28:07.88 ID:+inTFM/D
>>1
パンに糞をつけたの?

31 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:30:16.07 ID:dhgXNFfN
臭そう

32 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:30:15.93 ID:5ykQIsQc
トンスル同様に子供のウンコがミソですか?

33 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:30:24.56 ID:b+pBHlUa
歌舞伎町近辺とかこの手の顔の人多いよね。
キズ隠しにドーラン塗ったくったみたいになってる人。
闇夜にボウっと浮かんだ、この手の異様に白い顔を見かけると怖いわ。

34 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:31:03.06 ID:YccpISTz
この前の糞玉がついに出荷された
感無量だな

35 :あんぽんたん12周年@すまほ ◆HIRO/m.jqg :2014/02/05(水) 11:31:46.42 ID:FNADjTz7
麹なのかカビなのかワカリマスンorz

36 :東夷 ◆0fdmGas.n7Vo :2014/02/05(水) 11:32:27.82 ID:p78pFm9V
>>35

たしか、併合前は納豆菌だったとか。
何の本で読んだんだったか……

37 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:33:44.21 ID:Db1YXyuU
韓国を殺せ

38 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:34:51.04 ID:iIgf0vhC
<丶#`皿´>ウリが糞食ってるときに味噌の話するなニダ!

39 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:37:10.28 ID:wTDDuIdG
スマホ、操作ミスって画像が壁紙になっちゃった

40 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:38:13.00 ID:RyTgdCSV
似たような食文化を持っている日韓両国
なんとかこの辺りから、関係改善の糸口を見つけ出したいものです

41 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:38:37.64 ID:q3nlSEkA
>>36
今のキムチですら雑菌まみれなのに、伝統製法のは大丈夫なのかねぇ。
納豆菌以外のも入っていそう…

だから>>1の画像、グロ注意だけど、カビが生えてるように見えるのかもしれません

42 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:41:10.83 ID:5lsahEXC
************************************************************************
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☆韓政府、韓軍が強制動員して【韓国軍特殊慰安隊】に連行した例もあるとされる。

今、その不名誉・金銭賠償を韓政府・元特殊慰安隊の婆さんが日本に歴史歪曲で押し付けているのです!
==【特殊慰安隊】で検索!==『韓国国会議員:ユ・スンヒ』→クネ父が特殊慰安隊創設と暴露==【ユ・スンヒ】で検索==

43 :あんぽんたん12周年@すまほ ◆HIRO/m.jqg :2014/02/05(水) 11:41:24.55 ID:FNADjTz7
>>36
では、>>1 の画像は菌塊なんですかね。

チョングッチャンチゲもアレはアレで
風味はあるが、日本の韓国料理屋では
あまり見ませんなww

44 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:42:24.53 ID:4p6sJAyb
で、この汚らしいみそ玉ってやつでどんな料理を作るの?
出汁もとらない味噌汁?

45 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:44:55.07 ID:C/K4pEnT
ウンコが混ざってそうで怖い

46 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:45:34.74 ID:5mB9i7B4
ぐぐってみたら、これを塩水に漬けて木炭入れて熟成させると味噌と醤油になるとかならないとか
発酵をそこらに漂う青カビ任せと言う、なんとも雑な代物のようだ

47 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:47:21.13 ID:NrpFEacu
みそ玉?
















くそ玉の間違いでしょwwwww

48 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:47:30.23 ID:XhmE4EZL
>>44
味噌の製造法としては至極まっとうだがな
味噌玉の内側で発酵をすすめる工程だが
あんな小分けにして意味がああるのかは疑問

49 :あんぽんたん12周年@すまほ ◆HIRO/m.jqg :2014/02/05(水) 11:47:41.44 ID:FNADjTz7
>>44
少し違うかな。
出汁と灰汁いっしょくた、ですかねww

50 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:48:32.49 ID:XhmE4EZL
>>46
日本の味噌もそんなもんだぞ
工業生産されてるのは別かも知らんが

51 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:49:10.99 ID:LZcxHhh2
>>1
2ちゃんの大多数を占めるゴミ糞どもと違って俺は偏見無しに興味あるぞ
どんな味なの? どうやって使うの?

52 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:50:17.64 ID:5lsahEXC
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【特殊慰安隊とは】:米軍、韓軍の恥部である!韓政府強制動員あり。慰安婦なる"造語""捏造"で日本に責任転嫁中だ。

==☆【特殊慰安隊】で検索!【特殊慰安隊】で検索!【特殊慰安隊】で検索!==・・別名) 毛布部隊、ジューシーバー、【洋公主(ヤンコンジュ)】
★韓国民主党ユ・スンヒ議員は朴正煕(クネ父)時代に米兵売春を直接管理し“慰安婦”と呼んだ資料を公開! ==【ユ・スンヒ】で検索! ==

53 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:50:48.47 ID:6/vcCkbr
昼飯まえに、エラいもんみてしまった・・・・・・

54 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:52:52.49 ID:UvdpAezz
>>50
え?

55 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:54:37.09 ID:SJi4F0nU
豆味噌の作り方として、軒先wにぶら下げてカビさせて
豆麹作るってやり方があるらしいけど、
今は誰かの著作の信者しかやらないと思う。

スーパーとかで米麹売ってるからそれ使えよ。豆麹は売ってるの見たこと無いけど。

56 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:54:43.47 ID:L75DR+ba
グロ注書け!って何度言ったら…

57 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:56:06.03 ID:EtCx9/yl
これからどんなレスがつくか 容易に想像がつく

58 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:56:30.30 ID:H/SgYnPM
誰もが思っていると思うけど、日本に生まれてよかったね

59 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 11:58:02.11 ID:jHI5Pd+S


60 :あんぽんたん12周年@すまほ ◆HIRO/m.jqg :2014/02/05(水) 11:59:03.04 ID:FNADjTz7
>>59 止めんかw

61 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:01:08.61 ID:LJRhJFrR
食パンでウンコ掴むな

62 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:02:31.85 ID:mi4yHjro
人糞玉って半島5000年の歴史だな

63 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:04:58.34 ID:+41BTi6H
これがクソミソテクニックか
たまげたなぁ…

64 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:05:14.47 ID:sAUBGdjc
伝統製法ってか、ただ豆を固めて放置しただけなんだが。

65 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:05:16.76 ID:4F29VIWv
.
         ∧_∧
        < `∀´ >   シュッ
        (つ   と彡 ./
            /  ./
           /   ./
         /    /
        /      /
      / ///   / ツツー
     /  ●   /
   /       ./

66 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:05:52.53 ID:0DauwDFx
>>1
唐辛子と一緒においてるのはなんでだろ。
練りこんであるのかね?

67 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:07:21.21 ID:SJi4F0nU
>>64
そうすると、普通納豆臭い玉になるw
韓国なら大腸菌発酵wするのでウンコ臭くなるw

日本と同じような味噌にするのは無理。

68 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:09:46.70 ID:q3nlSEkA
>>66
カビたとか腐った味になって使えないからごまかしのためじゃね?

69 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:10:06.02 ID:yMXRrzqu
>>17
どっから見ても同じ顔に見える様になってんだろ

70 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:10:36.95 ID:QNcjJhWx
>>11
隠し味に大豆と塩
メインは・・・●

71 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:12:05.31 ID:q3nlSEkA
>>70
発酵させる菌のため、●を使ってるとか?
たしか、お酒のもそうだったよね

72 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:12:13.74 ID:sAUBGdjc
>>67
とりあえず、こんな感じ
http://www.boknae.org/boknae/menu5_3/12412

味や臭いは知らないが、適当に空気中の菌を付着させただけなんで現代の衛生基準では論外だわな。
適当にかびてカスカスになったらこれを塩水の一緒に壷に入れ、熟成(自称)させたものが朝鮮味噌テンジャン、上澄み(腐液)が朝鮮醤油カンジャン

日本と比べるのは酷なくらいいい加減な作り方

73 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:12:41.02 ID:va4OKvxi
ウンコで作ったレンガかと思ったw

74 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:14:59.22 ID:if9WJTHo
複数モンスター相手にする時は便利だよ

75 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:16:28.35 ID:0DauwDFx
>>72
基本ほっぽらかしって・・・・・それ、発酵じゃなくて腐敗って(ry

76 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:19:36.26 ID:sAUBGdjc
>>75
どんなカビが付くかは運なんで当たり外れ(毒的な意味で)があるな。
好意的に見ても品質が安定しない

さすがに現在、企業で大量生産されてる物は培養されたカビ・菌を使ってると思うけど
あぁ、ごめん、自信ないわ

77 :春風亭変駘蕩 ◆netuyo/RT. :2014/02/05(水) 12:24:08.89 ID:JQXoQEZD
>>2
伝統製法の韓国の相場みたらちょいお値段高めだけど
概ね妥当なお値段なのね…

まあ安い物は極端に安いみたいだしねえ

ああ、あと「전통 메주」で画像検索でググるなよw
ちょっと衝撃過ぎるw

78 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:25:36.90 ID:TBvxC81u
ウンコを型にはめて乾燥させてみたら旨かったニダ<丶`∀´>

79 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:26:29.46 ID:PPyll1hI
>>50
日本の味噌は米麹で発酵させるから全然別物だよ
ちなみに俺んとこは田舎でガキの頃はどの家でも自家製味噌を作ってたもんさ

80 :春風亭変駘蕩 ◆netuyo/RT. :2014/02/05(水) 12:28:36.47 ID:JQXoQEZD
>>79
うちでも作ってたなあ
大豆を煮る釜とかすりつぶす道具とか
地区内で共同で貸し出したりしてたし

81 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:30:06.47 ID:sAUBGdjc
>>79
日本は結構バラエティーがあるよ
米麹でたんぱく質分解するのが米味噌
麦麹でたんぱく質分解するのが麦味噌
豆麹でたんぱく質分解するのが豆味噌

大よそご家庭で使われるのは米味噌と豆味噌かな。
麦味噌は関西では割と普通

82 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:31:47.33 ID:7fv2HR60
フンコロガシの方がマシなの作るぞ

83 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:32:55.75 ID:EKnIb2+/
>>76
いやいや、ちゃんと出来てれば表面にびっしり枯草菌が中は乳酸菌が繁殖するんだよ。
日本でも昔は自家製の味噌は自然落下細菌使ってた。
ただ日本の場合は枯草菌が付きやすいよう藁で縛り囲炉裏がある天井につるし
煙でいぶして乾燥させるってやり方してたんだよ。
ただ>>1の写真見ると大丈夫か?って思えてくるけど。

84 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:33:35.57 ID:PPyll1hI
>>80
そうそう
ウチの所は公民館の倉庫にしまって共同で使ってたよ

85 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:38:41.21 ID:sAUBGdjc
>>83
日本の伝統製法では味噌玉を作る時目的は乳酸菌を付着させるのみだが、朝鮮はカスカスにカビるまでやるんよ。
なのでその"ちゃんと出来ていれば"は殆どあてにならない。
日本はたんぱく質の分解は死んだ麹の酵素を使う

ちなみに、日本で売られている手作り味噌は現在ではあまり味噌玉は使われないらしい。

86 :春風亭変駘蕩 ◆netuyo/RT. :2014/02/05(水) 12:39:53.62 ID:JQXoQEZD
>>84
まあ昔は味噌造りはメジャーだった罠
その辺も含めて家庭の味だったのね

なお米等の材料を渡せば加工代行してくれる業者さんもあったりする
家で味噌を作らなくなったあとは、何回かそういう業者を利用してた

87 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:42:21.56 ID:sAUBGdjc
>>86
最近、麹が流行りなのか知らんけど、近所のスーパーに花麹が売ってた。
袋には4kgまで手作り味噌が作れますって書いてた
手作り味噌復活かも

88 :春風亭変駘蕩 ◆netuyo/RT. :2014/02/05(水) 12:45:21.56 ID:JQXoQEZD
>>87
その手の自分で手作り系は一定需要あるしねえ
今はネットがあるから作り方も色々集められるし

89 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:45:47.48 ID:5jQ9L+0t
ウンコ臭い朝鮮味噌チョングッチャンには興味ないが、
味噌ラーメンを食いたくなる流れじゃないか…。
昼喰ったばかりなのに、どう責任取ってくれる><

90 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:46:46.07 ID:5jQ9L+0t
>>89
訂正。
チョングッチャンは朝鮮「納豆」味噌だな。

91 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:48:00.39 ID:82KKTZnA
味噌玉とかいいつつ、何でカピカピに乾いてかつカビが生えてるんだ?
これじゃカビパンじゃないか。

92 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 12:52:35.40 ID:vhJIE2I5
相方がデコ娘じゃ無いwwww

93 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 13:00:33.87 ID:YccpISTz
>>65
          ∧_∧ ●~*
           (・ω・)丿 ッパ
          ノ/  /
         ノ ̄ゝ

      はい、いただきます。

          ∧_∧ ムシャムシャ
           ( ・ω・)
          / V V
         ノ ̄ゝ
 
         :∧_∧:
         :(;;゚ ω゚): ぉぉ…
          :/つと):
         w:しーJ:


        /~⌒ヽ ̄つ:  バタンッ !
        (___つ_つ


      謝罪汁
      /⌒\    /⌒\ 賠償汁
    <*`ω´> <*`ω´>
      丿!     丿!
     (__,,ノ⌒ヽ ̄ (__,,ノ ニョキニョキ
        (___つ_つ

94 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 13:17:11.99 ID:bjiRddnD
うんこが塗ってある?

95 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 13:33:41.94 ID:SIrLrj9C
カビたパンにしか見えん。

96 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 13:36:21.81 ID:267K9LZL
虫が入ってないニダ

97 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 13:38:44.25 ID:oHk2Kcvr
実は人糞玉ニダ!<丶'∀’>つ●~

98 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 13:40:37.11 ID:UcRQ70lD
>>92
<丶`∀´> デコ娘はただいまリニューアル中ニダ

99 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 13:44:18.71 ID:Li+56VB2
<丶`∀´>つ●ウンコクウカ? ⊂<`∀´ r>センキュゥー♪

100 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 14:00:43.15 ID:UcRQ70lD
>>94
<#`Д´> 失礼な!固グソに下痢グソを塗ってある高級品ニダ!

101 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 14:01:18.84 ID:82KKTZnA


102 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 14:08:06.49 ID:rRAL9S8l
えっ?玉?どこが?

103 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 15:07:22.73 ID:SIrLrj9C
直方体で、玉?? ミソ直方体だろにしかし喰えるのかコレ??

104 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 15:15:18.68 ID:bNLBwnSi
何でレンガの状態でカビがつくようになってるんだろう?
誰か詳しい人おしえてくれ。

105 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 15:32:28.07 ID:6q2I447J
>>56
はにはにちゃんがグロ注って書くときはこんなもんじゃないから。

106 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 15:50:21.69 ID:zNBbRiLt
>>105
これのことかー

ttp://imgnews.naver.com/image/003/2012/03/16/NISI20120316_0006046218_web_0_20120316105409.jpg
▲  グロ注意

107 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 16:06:37.06 ID:UcRQ70lD
>>106
これもw
http://imgnews.naver.com/image/079/2012/02/13/13130755587001_61000040.jpg

来週ですよ〜はにー!

108 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 16:54:55.13 ID:zNBbRiLt
>>107
いや、それには「グロ注意」無かった。

109 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 17:55:37.31 ID:hvXhKMuh
職人技術なき「ウリナラ伝統」

110 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 18:06:22.30 ID:vdRAYpu1
右の人の顔は安心できる
左の人は・・・

111 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 18:08:22.89 ID:nIJR2ARy
<`∀´>⊃●●●●

112 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 18:30:19.73 ID:4tBz78Ju
こんなもん食ってんのか

113 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 19:25:04.61 ID:v2YvPvXq
○そ玉ですね

114 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 19:28:59.74 ID:mnuego05
韓国の味噌がクソ玉だと?
みんな知らないクセにひどいことを言うな!

なんで知ってるんだ?
韓国の味噌は、くさい。

まるで、大便のよう。

クソ玉とは、その通りだ。
なぜ分かったんだ・・・。

 

115 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 20:16:24.70 ID:8Ltzom9d
白い部分はカビ。
日本と違って塩を入れないので外側だけ乾燥するが中は当然腐って虫がわく。
ウジは腐ったものしか食べない。

日本の味噌は保存食として発展してきたが韓国は巻き寿司にしても酢をいれないでつくり
毎年夏に食中毒出しまくりなので見よう見まねで真似しただけかも。

116 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 20:44:51.22 ID:L2e/fixn
×み
◯く

117 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 22:11:30.24 ID:u1cJfKTw
         
『 朝鮮人の調味料は 塩 だけです!(´・ω・`)  』っと

王朝料理研究家の女が 胸を出して言っておった
                               
発酵食品は キムチのみ だが 王宮料理には 米も無い

118 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 22:15:06.62 ID:NFqPt3lG
>>6
李朝時代からあったが、庶民の口に入るものではなかった。塩は高級品だから。

119 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 22:53:56.05 ID:7PZJrpY5
>>1
その味噌には何故か「顔写真」が貼られていると。(・ω・)

120 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 23:02:54.39 ID:1dkbTryP
韓国ってのはさあ〜イチイチ汚いんだよ!

121 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/05(水) 23:19:56.92 ID:uWn85hSn
農家で作ってた写真はまだマシだったがなにこれカビ?
ブルーチーズパクってみました?

122 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/06(木) 00:36:38.23 ID:4zSkl7qO
>>1
韓国女の生理用品とオリモノかと思った・・

123 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/06(木) 01:34:25.75 ID:yIZyujPs
踏む気が起きない

124 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/06(木) 01:35:23.77 ID:T03fZp8f
伝統製法でつくられたクソ玉

125 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:9) :2014/02/06(木) 01:39:12.89 ID:unQNx8K4
韓国伝統(笑)の脱糞製法で造られたクソ玉か…

126 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/06(木) 01:40:53.65 ID:bAdSlagQ
>>1
左の女が整形ってすぐに分かるw

127 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/06(木) 02:10:20.22 ID:KMxgrtnX
一つ一つフンコロガシに作らせる貴重な逸品ニダ!

128 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/06(木) 02:16:42.48 ID:8RGgb4qL
もともと味噌なんて無いだろ糞玉

129 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/06(木) 17:14:14.37 ID:IytE31yX
トンスルのレトルトみたいだ

130 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/06(木) 23:46:08.71 ID:nDvOP9W3
少なくとも写真の焦げ茶っぽいカビは善玉じゃねえなw

131 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/07(金) 00:47:57.37 ID:y+YJI/v2
コントロールされた発酵では無いように見える。

132 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2014/02/08(土) 00:40:01.05 ID:aJmNdki2
< `∀´> ワイルドだろ〜

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